Siemie lniane

Niezwykłe siemie lniane

Niepozorne siemie lniane (https://www.bee.pl/9254-len) to skarbnica cennych witamin i minerałów. Niewielkie oleiste ziarenka lnu pospolitego bez trudu znalazły się w elitarnej grupie tzw. superfoods. Wyjątkowych i unikalnych pokarmów mających niezwykle korzystny wpływ na ludzkie zdrowie. Znane są dwie odmiany siemienia. Tradycyjne siemie brązowe i złociste o nieco wyższej zawartości składników spożywczych. Na rynku siemie lniane występuje w trzech postaciach: całe ziarno, zmielone ziarno i olej. Każda postać jest godna polecenia.  Ziarenka lnu są pyszne. Można je chrupać, dodawać do jogurtu, posypywać sałatki. W każdej postaci nam pomogą i dostarczą koniecznych składników. Profilaktycznie zaleca się spożycie 1-2 łyżki siemienia dziennie.

Niezwykłe zalety siemienia lnianego

Te maleńkie ziarenka wywierają pozytywny wpływ na cały organizm. Mogą być uzupełnieniem codziennej diety i wspomagać leczenie niektórych chorób. Nie do przecenienia jest ich działanie profilaktyczne zwłaszcza przeciwnowotworowe. Zawierają witaminy z grupy B, E, C, kwas foliowy, nienasycone kwasy tłuszczowe, magnez, żelazo, cynk, wapń, potas i błonnik.

Najważniejsze są nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Siemie jest najbogatszym roślinnym źródłem kwasów omega-3. Znacząco obniża poziom trójglicerydów i wspomaga serce.

Zawarty w siemieniu błonnik, w tym rozpuszczalny, działa korzystnie na mikroflorę jelit. Sprzyja odchudzaniu i łagodzi problemy z wypróżnianiem. Substancje śluzowe, które łatwo zauważyć w kleikach czy kisielach z siemienia utrzymują układ pokarmowy w doskonałym stanie. Chronią śluzówkę przewodu pokarmowego. Siemie lniane stosowane w terapii wrzodów żołądka i dwunastnicy, zespole jelita drażliwego, refluksie i biegunkach sprawdza się rewelacyjnie.

Siemie lniane to też fascynujące lignany a więc substancje podobne do estrogenów. Te fitoestrogeny są niezastąpione w czasie menopauzy i zaburzeń hormonalnych u kobiet. Łagodzą przykre objawy takie jak uderzenia gorąca czy huśtawka nastroju.

Siemie jest szeroko wykorzystywane w kosmetyce. W zaciszu domowym można przygotować z niego domowe preparaty np. maseczki i kąpiele na włosy i skórę. Suche włosy, kłopotliwa skóra czy zniszczone paznokcie ? Te problemy pomoże rozwiązać siemie lniane.

Możliwe skutki uboczne

Stosowanie siemienia, szczególnie w nadmiarze może wywołać skutki uboczne. Siemie lniane chłonie wodę i może doprowadzić do odwodnienia. Należy o tym pamiętać i zwiększyć ilość wypijanych płynów. W przypadkach nietolerancji pokarmowych możliwe są biegunki i dolegliwości ze strony układu pokarmowego. W takiej sytuacji siemie trzeba odstawić.